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La apuesta por la innovación ha llevado a un agricultor ilicitano a sustituir la tierra por sustrato de coco, controlar el riego y el abono de sus cultivo por ordenador, e introducir chinches en sus plantaciones para combatir las plagas.

“Me gusta estar a la última y entiendo que es el camino a seguir para consolidar el trabajo”, ha afirmado Adolfo Pérez, de 39 años, cuya vinculación con la agricultura se remonta a su juventud.

Sus cultivos, tradicionales donde los haya, como alcachofas, coliflor, granado, tomates y pimientos, han encontrado en la tecnología y en las ideas de su cuidador sus mejores aliado.

Según ha explicado a EFE, un buen día decidió introducir la hidroponía -la sustitución de la tierra por soluciones minerales- en sus cultivos, pero al mismo tiempo optó por cambiar estas últimas por “sustratos de coco, aislados del suelo”.

“Con esta técnica se mejora la dureza y el sabor del tomate, por ejemplo”, ha apuntado Pérez.

Además, el riego de estos cultivos hidropónicos, que ocupan una superficie de 5.500 metros cuadrados en invernadero, está informatizado.

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